MAGDALENAS

Ingredientes:

14 HUEVOS

460 GRAMOS DE AZÚCAR

LA MISMA CANTIDAD O APROXIMADA DE ACEITE TOSTADO PERO FRIO,

LA MISMA CANTIDAD DE HARINA,

LA RASPADURA DE UN LIMÓN

Y UN POCO DE BICARBONATO.

Preparación

SE BATEN LOS HUEVOS MUY BIEN (MEDIA HORA O MAS) DESPUES SE AÑADE EL AZUCAR Y EL LIMON, Y ANTES DE TERMINAR DE ECHAR TODA LA HARINA SE ECHA EL BICARBONATO Y DESPUES EL RESTO DE LA HARINA;

CUANDO ESTA TODO BIEN MEZCLADO, SE ECHA CON UNA CUCHARA EN LOS MOLDES DE PAPEL Y ESTOS EN LATAS. EL HORNO QUE NO ESTE MUY FUERTE